Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Świętokrzyskie Centrum.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Świętokrzyskie Centrum."— Zapis prezentacji:

1 Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Świętokrzyskie Centrum Onkologii Dział Promocji i Profilaktyki Onkologicznej mgr Jadwiga Zapała

2 Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży Na świecie 10% dzieci i młodzieży do 18 roku życia ma nadwagę lub otyłość W Europie około 20% dzieci ma nadmiar masy ciała, w tym 5% cierpi na otyłość W Polsce około 12% dzieci i młodzieży ma nadwagę, bądź otyłość

3 Nadwaga i otyłość dzieci i młodzieży na świecie w badaniach WHO HBSC 2012

4

5

6 Metody oceny masy ciała u dzieci i młodzieży Siatki centylowe Wskaźnik masy ciała BMI Wskaźnik Cole’a iloraz aktualnego i standardowego BMI stosowany u młodszych dzieci Fałdomierze

7 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Niewłaściwy sposób odżywiania się kobiety ciężarnej oraz karmienie sztuczne Nadwaga u przyszłej matki i nadmierny dowóz energii zwiększają ryzyko otyłości dziecięcej Ryzyko zespołu metabolicznego z insulinoopornością Większa podaż białka podczas karmienia sztucznego

8 Czynnik genetyczny w otyłości dzieci i młodzieży Prawidłowa masa ciała jest uwarunkowana przez wiele genów, m.in. gen ob, którego produktem jest białko leptyna zwiększające uczucie sytości, obniżające apetyt i nasilające termogenezę U osób otyłych stosujących restrykcyjną dietę spada poziom leptyny Realizacja genetycznej skłonności do otyłości zależy od wpływów środowiska (łatwy dostęp do pokarmu i ograniczenie wysiłku fizycznego) Obserwacja rodziny (nadwaga u członków rodziny, styl życia rodziny)

9 Przyczyny nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży W 90% przypadków otyłość u dzieci i młodzieży jest otyłością pierwotną, samoistną powstającą z powodu dodatniego bilansu energetycznego, spowodowanego nadmiarem energii z pokarmu w stosunku do wydatku na podstawową przemianę materii, ruch i termogenezę

10 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe nawyki żywieniowe- przejadanie się Nieprzestrzeganie zasady 5 posiłków dziennie Nieregularność posiłków Późne śniadanie Późna kolacja Zbyt duże porcje Przekąski pomiędzy posiłkami Pośpiech przy jedzeniu

11 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe nawyki żywieniowe- nieprawidłowy skład posiłków z dużą ilością cukrów prostych i tłuszczów Przekąski (chipsy, batony, ciastka) zamiast kanapki na drugie śniadanie Szybkie obiady w barach fast-foodowych Słodycze lub fast-foody w nagrodę Słodkie napoje Uwaga! Sok czy napój owocowy? 1l dziennie słodzonych napojów to ok. 35 kg cukru rocznie, czyli ok. 15 kg tłuszczu

12

13 Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010) spożycie mleka i ryb Kilka razy w tygodniu Codziennie

14 Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010) spożycie mięsa czerwonego mięsa białego Kilka razy w tygodniu Codziennie

15 Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010) spożycie słodyczy i białego pieczywa Kilka razy w tygodniu Codziennie

16 Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010) spożycie warzyw i owoców Kilka razy w tygodniu Codziennie

17 Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach

18

19

20 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Mała aktywność fizyczna Czas spędzany przed telewizorem i komputerem Dzieci w wieku lat spędzają przed TV lub komputerem średnio 2,4 godz. dziennie, w tym 6,9% dzieci z tej grupy wiekowej- 5 lub więcej godzin dziennie Już 2-latki oglądają TV przeciętnie 1,6 godz. dziennie 45% 11-latków korzysta z Internetu więcej niż 2 godziny dziennie w dni szkolne

21 Aktywność ruchowa dzieci i młodzieży w badaniach

22

23 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Mała aktywność fizyczna w rodzinie niechęć do wspólnego uprawiania różnych form ruchu (turystyka, wycieczki rowerowe,itp.) w rodzinie Siedzący styl życia rodziny brak zaangażowania rodziców w aktywność ruchową dziecka nadmierna ilość zajęć pozalekcyjnych

24 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe relacje rodzinne kłótnie bliskich, rozwody, separacje

25 Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Problemy emocjonalne Brak akceptacji siebie Udział w „wyścigu szczurów” Duże obciążenie psychiczne spowodowane wymaganiami ze strony szkoły i rodziców Jedzenie jest przyjemnością, ma ugasić takie emocje jak: lęk, strach i złość

26 Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży

27 Zaburzenia endokrynologiczne: przedwczesne dojrzewanie, hypogonadyzm, zespół torbielowatych jajników Cukrzyca II typu: powstaje w następstwie zespołu metabolicznego z insulinoopornością liczba chorych dzieci rośnie drastycznie, obecnie 1/3 młodzieży z nadmierną masą ciała ma cechy zespołu metabolicznego

28 Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży Układ ruchu: płaskostopie, koślawość kolan, wady postawy Układ oddechowy: astma oskrzelowa, ograniczona tolerancja wysiłku, bezdechy w czasie snu Układ pokarmowy: stłuszczenie wątroby, kamica żółciowa, choroba refluksowa Układ krążenia: nadciśnienie, w wieku dorosłym wczesna choroba niedokrwienna serca, ryzyko udaru mózgu

29 Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży Zaburzenia emocjonalne- objawy depresyjne Konsekwencje psychospołeczne- dyskryminacja wśród rówieśników Zwiększone ryzyko nowotworów złośliwych

30 Leczenie otyłości prostej u dzieci i młodzieży Zespół specjalistów: lekarz pediatra i endokrynolog, pielęgniarka edukacyjna, dietetyk, psycholog, rehabilitant Dieta dobrana indywidualnie do wieku, płci, zapewniająca dostawę wszystkich składników odżywczych koniecznych do prawidłowego rozwoju, regularne posiłki Dieta modyfikująca niewłaściwe nawyki żywieniowe: dużo warzyw i owoców, ryb, kasz, razowego pieczywa, ograniczenie nasyconych tłuszczów zwierzęcych i słodkich napojów, słodyczy, chipsów

31 Leczenie otyłości prostej u dzieci i młodzieży Regularna aktywność fizyczna zamiast spędzania czasu przed komputerem i telewizorem Kontrola masy ciała- korzystny jest stopniowy, systematyczny spadek masy ciała Zaangażowanie dziecka w prowadzone leczenie

32 Profilaktyka Edukacja żywieniowa w programie nauczania, obejmująca żywność, żywienie i jedzenie, realizowana na wszystkich poziomach nauczania System posiłków szkolnych dla wszystkich uczniów  przekazywanie wiedzy uczniom głodnym, zjadającym w pośpiechu kanapki na korytarzu jest działaniem pozornym  Posiłki szkolne zgodne z zasadami zdrowego żywienia nie tylko zaspokajają potrzeby żywieniowe dziecka, lecz także tworzą wzorce zachowań żywieniowych (w Finlandii system bezpłatnych obiadów z rekomendacją dotyczącą ich składu) [za: Wojnarowska B. Edukacja zdrowotna]

33 Profilaktyka Asortyment sklepików szkolnych i automatów- eliminacja słodyczy, coca-coli i innych słodkich napojów gazowanych, wprowadzenie produktów prozdrowotnych Zapewnienie uczniom w szkole odpowiedniej aktywności fizycznej Włączenie uczniów do organizacji posiłków szkolnych i planowania programów profilaktycznych [za: Wojnarowska B. Edukacja zdrowotna]

34 Profilaktyka Współpraca z rodzicami w zakresie uczestnictwa w planowaniu posiłków szkolnych i realizacji programów profilaktycznych dla uczniów co powinno wpłynąć na zwiększenie poziomu wiedzy i zmianę niektórych zachowań żywieniowych rodziców Wsparcie władz i społeczności lokalnej w organizacji posiłków oraz realizacji programów profilaktycznych [za: Wojnarowska B. Edukacja zdrowotna]

35 Dobre praktyki- działania Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy Zamknięcie sklepiku szkolnego (brak akceptacji właściciela na wprowadzenie owoców i jogurtów do asortymentu, a usunięcie słodyczy i chipsów) Zdrowe śniadania w szkole (np. zupa mleczna, kanapki z sałatą i wędliną, pomidorem, jogurt- wszystko w cenie 2,5zł) Szkolny program walki z otyłością- ważenie dzieci i rozmowy z rodzicami dzieci z nadwagą (zaangażowani: pielęgniarka, nauczyciele, przedstawiciele rodziców, uczniowie)

36 Dobre praktyki- działania Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy Aktywność fizyczna (taniec) w czasie długich przerw Zaangażowanie rodziców poprzez wspólne planowanie posiłków, zdrowego poczęstunku na imprezach szkolnych, indywidualne rozmowy z rodzicami dzieci z nadwagą Wspólne przygotowywanie posiłków podczas akcji prozdrowotnych

37 Dobre praktyki - efekty Na 500 dzieci uczących się w szkole trzy lata temu co 5-te miało nadwagę, dziś co 10-te (53 uczniów z nadwagą) W ciągu pięciu lat schudło 208 uczniów podstawówki, spośród 251, u których stwierdzono nadwagę Cały tekst: udza_grube_dzieci.html#ixzz2Ii5ncmK7,, Roztańczona przerwa" w SP nr 38 w Bydgoszczy, czyli ruch nie tylko na wuefie (Fot. Łukasz Nowaczyk / Agencja Gazeta) Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy

38 DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ


Pobierz ppt "Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Świętokrzyskie Centrum."

Podobne prezentacje


Reklamy Google