Praktyki zawodowe w Londynie r.

Prezentacja na temat: "Praktyki zawodowe w Londynie r."— Zapis prezentacji:

1 Praktyki zawodowe w Londynie 01-28.06.2014r.

2 Miejsce praktyk zawodowych: Cafe Rive Gauche 21 Warren Street London W1T 5LT Wielka Brytania

3 Zakres moich obowiązków w zakładzie w którym odbywałam praktykę:
Podawanie potraw i napojów do stolika Pakowanie potraw na wynos Sprzątanie stolika po zakończeniu konsumpcji Polerowanie szkła Polerowanie sztućców Sporządzanie kawy oraz herbaty Pomoc w przygotowaniu potraw na wynos Czynności porządkowe (mycie stolików,zamiatanie) Nakrywanie do lunchu

4 Zdjęcia z zakładu pracy

5

6

7

8 Efekty praktyki: -obsługa konsumentów zgodnie z obowiązującymi standardami -przyjmowanie i realizacja zamówień w języku angielskim -sporządzanie napojów gorących w obecności gości -obsługa elektronicznych urządzeń rejestrujących i kas kelnerskich -serwowanie potraw podawanych w różnych porach dnia -sporządzanie śniadania francuskiego -sporządzanie śniadania angielskiego

9 Kurs barmański odbywaliśmy w restauracji Riverside Bar & Restaurant.
Podczas kursu uczyliśmy się o pracy barmana, jego cechach i zadaniach.Prowadzący kurs barmański pracownicy restauracji przedstawiali nam zasady obsługi konsumenta. Poznaliśmy różne szkła do podawania alkoholi oraz ćwiczyliśmy ich nalewanie. Przy niewielkiej pomocy prowadzących wykonywaliśmy różne drinki.

10

11

12 Wolny czas spędzaliśmy na zwiedzaniu

13

14

15 Wnioski: Zagraniczne praktyki zawodowe przyniosły mi dużo nowego doświadczenia. Uważam, że dzięki nim stałam się bardziej samodzielna i pewna siebie. Miesięczny pobyt w Londynie umożliwił mi zapoznanie z innymi kulturami oraz dostrzeżenie bardzo dużej uprzejmości ludzi tam mieszkających. Dzięki praktykom nauczyłam się wielu przydatnych rzeczy w moim zawodzie. Lepiej posługuję się językiem angielskim. Justyna Domszy