Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

PRZEGLĄD PIERWIASTKÓW W ORGANIZMACH Biologia Karolina Iwanowska.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "PRZEGLĄD PIERWIASTKÓW W ORGANIZMACH Biologia Karolina Iwanowska."— Zapis prezentacji:

1 PRZEGLĄD PIERWIASTKÓW W ORGANIZMACH Biologia Karolina Iwanowska

2 W organizmach występuje ok. 60 pierwiastków naturalnych. PIERWIASTKI MAKROELEMENTY >0,01% suchej masy MIKROELEMENTY ,0001% suchej masy ULTRAELEMENTY milionowe części suchej masy

3 Pierwiastki biogenne. Pierwiastki biogenne stanowią podstawę budowy związków organicznych. Występują prawie w każdym organizmie. Do nich należą: węgiel, wodór, tlen, azot, fosfor, siarka.

4 MAKROELEMENTY

5 WĘGIEL Stanowi 20% masy ciała u człowieka. Jest szkieletem budowy związków organicznych. Ma największą zdolność łączenia się między sobą i wchodzenia w reakcje.

6 WODÓR Stanowi 10% masy ciała człowieka. Bierze udział w procesach oksydo – redukcyjnych. Razem z węglem tworzy węglowodany.

7 TLEN Stanowi 63% masy ciała. Z węglem i wodorem tworzy węglowodany i tłuszczowce oraz kwasy organiczne, alkohole, aldehydy i ketony. W oddychaniu tlenowym jest ostatnim akceptorem elektronów w łańcuchach oddechowych.

8 AZOT Stanowi 3% masy ciała. Jest składnikiem: białek, kwasów nukleinowych, barwników, lipidów budujących błony, zasad azotowych budujących układ przenośników energii typu ATP/ATD. Pobudza układ nerwowy; nadmiar powoduje silne zatrucia. Niedobór u roślin hamuje wzrost i ogranicza kwitnienie. Azot nie jest przyswajalny przez organizmy, dopiero bakterie i sinice przekształcają go na związki przyswajalne.

9 FOSFOR Stanowi 1% masy ciała. Fosforan wapnia stanowi 35% kości, fosforan wapnia – 1,5%. Jest składnikiem: kwasów nukleinowych, układu przenośników energii ATP/ADT, fosfolipidów. U zwierząt i człowieka występuje w płynach ustrojowych i w kościach. U roślin występuje w dojrzałych nasionach – fityna jest głównym związkiem zapasowym fosforu. Niedobór ogranicza syntezę ATP, spowalnia rozwój pędów i korzeni, powoduje żółknięcie brzegów liści.

10 SIARKA Stanowi 0,2% masy ciała. Jest składnikiem: enzymów, aminokwasów siarkowych. Wpływa na właściwości mechaniczne białek budujących wytwory naskórka ssaków. Niedobór u roślin hamuje syntezę chlorofilu. Występuje w olejkach roślinnych nadając im ostry smak.

11 KRZEM Występuje w postaci krzemionki – SiO 2 jako materiał budulcowy szkieletów okrzemek, promienic i niektórych gąbek.

12 WAPŃ Fosforan wapnia stanowi 35% kości, węglan wapnia – 11%. jest pierwiastkiem szkieletotwórczym – buduje kości, szkielety otwornic, niektórych gąbek, skorupiaków i mięczaków. Jony Ca + : biorą udział w procesach krzepnięcia krwi, zmniejszają pobudliwość tkanki nerwowej i mięśniowej, zwiększają lepkość cytoplazmy, zmniejszają przepuszczalność błon komórkowych. Niedobór u roślin powoduje nieprawidłowy wzrost korzeni i liści.

13 MAGNEZ Wchodzi w skład chlorofilu oraz buduje kości. Jony Mg 2+ : są aktywatorami enzymów fotosyntetycznych i oddechowych, zmniejszają pobudliwość nerwów i mięśni zwiększają lepkość cytoplazmy. Magnez zapewnia prawidłową współpracę obu podjednostek rybosomów. Niedobór zwiększa ryzyko wystąpienia białaczki limfatycznej, zawału serca i miażdżycy.

14 POTAS Występuje w osoczu w ilości 4,6 mmol/l. Bierze udział w polaryzacji i depolaryzacji błon komórkowych. Zwiększa uwodnienie cytoplazmy i przepuszczalność błon komórkowych. Zwiększa pobudliwość nerwów i mięśni. Niedobór hamuje wzrost roślin, przyczynia się do powstawania żółtych plam na liściach i zasychania ich. Najwięcej potasu zawierają tkanki merystematyczne (twórcze).

15 SÓD Występuje w osoczu w ilości 143 mmol/l. Bierze udział w polaryzacji i depolaryzacji błon komórkowych. Zwiększa uwodnienie cytoplazmy. Zwiększa przepuszczalność błon komórkowych. Zwiększa pobudliwość mięśni.

16 CHLOR Utrzymuje równowagę jonową ustroju. Kwas solny – HCl: ułatwia uwalnianie dwutlenku węgla z erytrocytów, ułatwia trawienie – powoduje przejście pepsynogenu w aktywną pepsynę (enzym trawiący białka), umożliwia niektórym drapieżnym ślimakom wytrawianie otworów w muszlach małżów.

17 MIKROELEMENTY

18 ŻELAZO Jest składnikiem związków organicznych wiążących i transportujących tlen we krwi: hemoglobiny, miglobuliny (wiąże tlen w mięśniach poprzecznie prążkowanych), chlorokruoryny (występuje u wieloszczetów). Jest składnikiem enzymów oksydo - redukcyjnych katalizujących procesy utleniania i redukcji w fazie fotosyntezy zależnej od światła. Niedobór u człowieka powoduje anemię.

19 MIEDŹ Jest składnikiem chemocyjaniny (u skorupiaków i mięczaków) oraz enzymów oksydo – redukcyjnych. Bierze udział w procesie wytwarzania hemoglobiny. Niedobór zaburza gospodarkę żelazem.

20 MANGAN jest składnikiem enzymów oksydo – redukcyjnych. Jony są aktywatorami enzymów fotosyntetycznych. Niedobór zniekształca kości.

21 MOLIBDEN Pomaga związać azot atmosferyczny przez bakterie prodawkowe.

22 BOR Odpowiada za wzrost łagiewki pyłkowej. Niedobór u roślin hamuje podziały komórkowe.

23 CYNK Jest składnikiem insuliny. Bierze udział w syntezie białek i auksyn (hormonów roślinnych). Niedobór powoduje zmiany w skórze i we włosach.

24 KOBALT Jest składnikiem witaminy B 12, niezbędnej w procesach krwiotwórczych zachodzących w szpiku kostnym.

25 JOD Jest składnikiem hormonów tarczycy: tyroksyny (T 4 ) i trójjodotyroniny (T 3 ).

26 FLUOR Jest składnikiem szkliwa zębów i kości. Niedobór powoduje próchnicę.

27 ULTRAELEMENTY rad, złoto, srebro, platyna, selen, i inne.

28 Podsumowanie: Pierwiastki są niezbędne do budowy i funkcjonowania organizmów. Rośliny pobierają pierwiastki z gleby oraz CO2 i O2. Grzyby i zwierzęta pobierają je w formie związków organicznych lub w postaci roztworów jonów znajdujących się w pokarmie.


Pobierz ppt "PRZEGLĄD PIERWIASTKÓW W ORGANIZMACH Biologia Karolina Iwanowska."

Podobne prezentacje


Reklamy Google