SÓL SOLI NIERÓWNA.

Prezentacja na temat: "SÓL SOLI NIERÓWNA."— Zapis prezentacji:

1 SÓL SOLI NIERÓWNA

2 Spis Treści 1. Sole w gospodarstwie domowym 2. Sole w łazience
3. Sole w domowej apteczce 4. Nawozy 5.Wpływ nawozów sztucznych na wzrost rzeżuchy 6.Wpływ różnych roztworów soli na wzrost rzeżuchy

3 1. Sole w gospodarstwie domowym

4 Paluszki Chipsy Wafelek

5 Ser Gouda Musli Przyprawa do mięs Przyprawa

6 Guma do żucia Żelki

7 Napój Cappuccino

8 Kisiel Rosół

9 Przedstawienie zastosowań soli w produktach spożywczych
Dziś sól jest „solą w oku” lekarzy i ekspertów od żywienia, bo choć jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek i reguluje gospodarkę wodną i kwasowo-zasadową organizmu to jednocześnie jej nadmiar jest dla organizmu bardzo obciążający i niebezpieczny. A solimy bez umiaru – przeciętny Polak zjada beczkę soli rocznie i jest to najczęściej tradycyjna sól kuchenna, która składa się w 99% z chlorku sodu i jednocześnie jest uboga w inne mikro- i makroelementy. Zapotrzebowanie człowieka na chlorek sodu nie przekracza 0,5g na dobę, a spożycie większe niż 5g jest szkodliwe. Tymczasem przeciętnie zjadamy od 10 do 15g. dziennie a niekiedy jeszcze więcej! Solimy ogórki i pomidory, uwielbiamy śledzie, dodajemy ją do gotowania makaronu, ziemniaków czy zup. Najwięcej szkodliwego sodu ukrywa się jednak w produktach przetworzonych i gotowych do spożycia: zupach w proszku, daniach fast food, wędlinach, pieczywie czy kostkach rosołowych a nawet w ciastkach.

10 Cd. Przedstawienie zastosowań soli w produktach spożywczych
Sól tak bardzo zrosła się z naszym codziennym życiem, że nie wyobrażamy sobie przygotowywania potraw bez użycia choćby minimalnej ilości tej przyprawy. Tymczasem zawarty w niej sód znacząco podwyższa ciśnienie krwi, a to z kolei powoduje wiele chorób serca i całego układu krążenia. Zwiększa także możliwość wystąpienia udaru mózgu, wylewu, niewydolności krążenia, miażdżycy i innych problemów zdrowotnych. Nadmiar soli powoduje też wypłukiwanie z organizmu magnezu i potasu, spowalnia metabolizm i zatrzymuje wodę w organizmie, powodując obrzęki i przyczyniając się do otyłości. Sprzyja także rozwojowi osteoporozy i chorób przewodu pokarmowego. Wpływa nawet na nasz apetyt seksualny – niestety niekorzystnie…

11 Cd. Przedstawienie zastosowań soli w produktach spożywczych
Czy to oznacza, że powinniśmy całkowicie wyeliminować sól z naszego menu? Oczywiście nie, poza tym w dzisiejszych czasach jest to niemożliwe, gdyż występuje ona w prawie wszystkich przetworzonych produktach, które codziennie spożywamy. Tym ważniejsza staje się świadomość niebezpieczeństw, które niesie ze sobą nadmierne spożywanie tradycyjnej soli kuchennej. Rozwiązanie jest tylko jedno – musimy stosować sól nie tylko z umiarem, ale również taką, która ma optymalny skład, czyli zmniejszoną zawartość sodu a zwiększoną zawartość potasu i magnezu

12 Sól kuchenna Sól nie stanowi osobnej grupy produktów spożywczych, jest jednak najpopularniejszą przyprawą i środkiem konserwującym w gospodarstwie domowym. Do konserwowania produktów żywnościowych używa się soli kamiennej (soli kuchennej)

13 Przedstawienie i znaczenie soli dla organów żywych
Największą grupę związków nieorganicznych tworzą sole. Nazwa ta pochodzi od łacińskiego słowa sal i oznacza wszystkie substan­cje, których właściwości są podobne do znanej od najdawniejszych czasów soli kamiennej. Sól kamienna (halit) - chlorek sodu        Sól fizjologiczna jest to farmakologiczna nazwa 0,9% roztworu NaCl; spełnia rolę w przewodzeniu impulsów nerwowych        na przykładzie NaCl omawia się procesy elektrolizy i osmozy        występują solonośne pokłady w Polsce, zasolenie wód i gleb, a nawet źródłosłów nazw miejscowości: Solec Kujawski, Solec nad Wisłą, Salzburg        chlorek sodu to także surowiec do otrzymywania sodu, chloru, kwasu solnego, węglanu sodu i oczywiście przyprawa kuchenna

14 Cd. Przedstawienie i znaczenie soli dla organów żywych
Pojęcie „sól” kojarzy się przede wszystkim z solą kuchenną (kamienną), stosowaną najczęściej w gospodarstwie domowym. Należy jednak pamiętać, że sole to w rzeczywistości ogromna grupa związków chemicznych, z których duża część znajduje zastosowanie w życiu człowieka. Pod względem budowy chemicznej, sole są pochodnymi kwasów, w których atomy wodoru zostały zastąpione atomami metali lub grupą amonową (NH4).

15 Cd. Przedstawienie i znaczenie soli dla organów żywych
Oczywiście najpopularniejszą solą jest niewątpliwie sól kamienna (kuchenna), czyli chlorek sodu (NaCl). Dawniej często nazywana była "białym złotem" mająca bardzo szerokie zastosowania. Pełni funkcje ważnego dodatku smakowego do potraw, chroni niektóre produkty spożywcze przed zepsuciem (przede wszystkim mięso). Należy jednak pamiętać, iż sól jest również niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu (pewne ilości soli wchodzą w skład prawie każdej żywej komórki), jednak jej nadmiar również jest szkodliwy. Dawniej sól kamienna pełniła również funkcje symboliczne. Do dnia dzisiejszego jest ważnym bogactwem naturalnym. Już od dawnych czasów wielu ludzi, szczególnie mieszkający w górach i dużych miastach, wyjeżdżali nad morze, aby wdychając opary słonej wody poprawić swoje zdrowie (uzupełniając niedobory jodu), samopoczucie i urodę, a także wzmocnić odporność organizmu. W obecnych czasach w wielu miejscach powstają tzw. groty solne, mające szerokie zastosowanie w rehabilitacji, profilaktyce i lecznictwie. W takiej jaskini panuje specyficzny mikroklimat. Powietrze jest wyjątkowo czyste, nasycone różnego rodzaju minerałami i mikroelementami. Wśród pierwiastków, których niedobory można uzupełnić w grotach solnych należy wymienić przede wszystkim: jod, potas, wapń, magnez, selen. Pobyt w takiej komorze ma pozytywny wpływ na choroby układu oddechowego, schorzenia stawów, tarczycy, przewodu pokarmowego, układu krwionośnego, a także na przemęczenie i nerwice, alergie i różnego rodzaju dolegliwości dermatologiczne.

16 Zastosowanie soli w gospodarstwie domowym:
-środki spulchniające do ciast /NaHCO3 /-wodorowęglan sodu, /NH4/2CO3-węglan amonu -środki konserwujące/KNO3-azotan /V/potasu / -dodatki smakowe /NaCL-chlorek sodu czyli sól kuchenna / -składniki napojów gazowanych /NaHCO3-węglowodan sodu / -środki odkażające /KMnO4-manganian /VII/ potasu / -surowce do produkcji proszków do prania, mydeł, pasty do zębów /Na2CO3 -węglan sodu / Jest stabilizatorem energetycznym każdej komórki.

17 2. Sole w łazience

18

19

20

21 Cif Brilliance flower Cocktail uniwersalny płyn do czyszczenia
Składniki: Aqua Lialet EO Parfum Monosodium citrate Sodium Cocoate Benzisothiazolinone Limonene Cl 45100 Cl 42051 Cl 19140

22 Cif Cream mleczko do czyszczenia
Składniki: Aqua Calcium Carbonate (węglan wapnia) Sodium Carbonate (węglan sodu) Sodium Dodecylbenzenesulfonate (Dodecylobenzenosulfonian sodu) C12-15 Pareth-5 Sodium Cocoate Parfum Limonene Butylphenyl Methylpropional Hesyl Cinnamal Benzisothiazolinone Sodium Polyacrylate ( Poliakrylan sodu) Simethicone (Simetikon)

23 Dodium Hypochloritr ( Podchlorynu sodu)
Domestos 24H Atlantic Fresh zagęszczony płyn czyszcząco – dezynfekujący Składniki: Aqua Dodium Hypochloritr ( Podchlorynu sodu) Sodium chloride ( chlorek sodu) Cocamine Oxide Sodium hydroxide ( wodorotlenek sodu) Sodium Laurate ( Laurynowy sodu) Parfum (EDP) Sodium Silicate ( krzemianu sodu) Cl 19555

24 Płyn do płukania jamy ustnej
Signal Anti carries Płyn do płukania jamy ustnej Skład: Aqua Alcohol Denat Sorbitol Glycine Sodium Lauryl Sulfate (laurylosiarczan sodu) Poloxamer 188 ( poloksamer 188) Aroma ( aromat) Zinc Sulfate ( Siarczan cynku) Sodium Fluoride ( florek sodu) Sodium Saccharin ( sól sodowa sacharyny) Cl 47005 Cl 42051 Cl 16255

25 Signal Cavity Protection
Pasta do zębów Skład: Calcium Carbonate ( węglan wapnia) Aqua Sorbitol Hydrated Silica ( uwodnionej krzemionki) Sodium Lauryl Sulfate ( Laurylosiarcan sodu) Sodium Monofluorophosphate ( monofluorofosforan sodu) Trisodium Phosphate ( Fosforan trisodowy) Aroma ( Aromat) Sodium Fluoride ( fluorek sodu) PEG – 32 Cellulose Gum ( Celuloza) Sodium Saccharin ( sól sodowa sacharyny) Calcium Gluconate (glukonian wapnia) Methylparaben (metyloparaben) Propylparaben Limonene Cl 73360 Polysorbate 80 ( Polisorbat 80)

26 Sodium metaphosphate ( sześciometafosforan sodu)
Alga Black Płyn do prania Składniki : Aqua Laureth – 7 PEG – 6 Oleic acid Sodium metaphosphate ( sześciometafosforan sodu) Sodium / Limonene Butylphenyl Methylpropional PVP (poliwinylopirolidon) polimer, produkt polimeryzacji winylopirodlidonu 2- Bromo-2-nitropropane-1,3-diol Methylchloroisothiazolinone Methylisothazolinone Citric Acid ( kwas cytrynowy)

27 K cytrynowy Płyn do mycia naczyń
Skład: Aqua Sodium Laureth Sulfate ( Lauretosiarczan sodowy) Sodium Chloride (chloroplatynian sodu) Ureal Cocamide DEA Perfum / limonene Tetrasodium EDTA 2-Bromo-2-nitropropane-1,3-diol Methylchloroisothiazolinone Methylisothazolinone Colorant Acid Yellow 23 Cl 19140

28 3. Sole w domowej Apteczce

29

30 Sól symbolizuje samo życie i służyła ludziom na przestrzeni wieków równie do przyrządzania żywności i jako lek. Czy można sobie wyobrazić życie bez soli? Dziś wiemy że elementarne funkcje fizjologiczne ludzkiego ciała opierają się na równowadze między solą i płynami oraz że zaburzenia tej równowagi mogą prowadzić do choroby. Ponadto, sól była istotną częścią w medycynie przez tysiące lat i była używana jako lekarstwo na prawie wszystkie znane choroby.

31 W medycynie sól jest wszechobecna
W medycynie sól jest wszechobecna. Jest stosowana jako środek, jako pomoc, jako ochrona przed chorobami i ważny składnik medycyny opartej na wodzie skupiając się na zabiegach. Pojawia się w wielu formach : infuzji soli, soli dentystycznej, homeopatycznym soli, kąpiel w wodze z solą morską, inhalacji ze słonej wody, kosmetykach z soli i soli jodu ( jako ochrona przed schorzeniami tarczycy). Jako sole rozprowadzana jest spora ilość leków, np. penicylina ( i praktycznie wszystkie jej pochodnie) jest w postaci soli sodowej lub potasowej.

32 Najczęściej stosowaną solą w medycynie to :
chlorek sodu – jako 0.9% roztworu to po prostu sól fizjologiczna, czyli roztwór izotoniczny w stosunku do osocza. wodorowęglan sodu. Stosowany,dziś juz coraz rzadziej, do korygowania zaburzeń gospodarki kwasowo- zasadowej. Chlorek potasu i fosforan potasu- tych uzywa sie do korygowania niedoboru potasu. Podobnie, odpowiednio: chlorek wapnia i siarczan magnezu. octan sodu, glukonian sodu i mleczan sodu, stosowane jako dodatki w płynach infuzyjnych.

33 Cd. Najczęściej stosowaną solą w medycynie to :
Chlorek wapnia - CaCl2. -stosowany w przypadku stwierdzenia w organizmie człowieka niedoboru wapnia, ponieważ niedobór wapnia występuje wówczas gdy w organizmie człowieka nadmiernie wzrasta ilość amoniaku, a chlorek wapnia jako pochłaniaczach amoniaku przywraca równowagę pomiędzy amoniakiem a wapniem. Chlorek amonu-stosowany jest w przypadku stwierdzenia zatrzymywania się moczu czyli jako środek moczopędny.

34 Cd. Najczęściej stosowaną solą w medycynie to :
Chlorek cynku ZnCl2 - Stężone roztwory wodne tej soli stosowane są w lecznictwie zewnętrznie jako środek przeciwzapalny. Powszechnie znana jest maść cynkowa jako środek łagodzący i wysuszający wszelkiego rodzaju wykwity skórne. Węglan magnezu -Stosowany jest jako środek przeczyszczający, ale i przede wszystkim jako środek zobojętniający nadmiar kwasu żołądkowego. Jest składnikiem wielu leków takich jak np. „Manti” „Reni” ‘Ranigast”, stosowanych w leczeniu zgagi i wczesnego stadium poważnych chorób żołądka.

35 Większość substancji leczniczych jest stosowana w postaci soli,np
Większość substancji leczniczych jest stosowana w postaci soli,np. Riflux zawiera chlorowodorek ranitydyny; "witamina B6" w tabletkach zawiera chlorowodorek pirydoksyny; krople do nosa czesto zawieraja chlorowodorek oksymetazoliny; glukozamina jest stosowania w postaci chlorku lub siarczanu, itd. często rodzaj soli dobiera sie wg.np. stopnia rozpuszczalności czy wchłaniania. Oprócz tego stosuje sie mieszanki soli,np. sal ems (1 tabl. zawiera 630 mg wodorowęglanu sodu, 243 mg chlorku sodu, 12,06 mg bezwodnego siarczanu potasu, 8,1 mg bezwodnego siarczanu sodu, 0,45 mg bezwodnego wodorofosforanu dwusodowego) czy sal carolinum (140,8 mg siarczanu sodowego, 115,2 mg węglanu sodowego, 57,6 mg chlorku sodowego, 6,4 mg siarczanu potasowego oraz wodorowęglan sodowy, kwas winowy)

36 Przykłady ulotek, etykietek leków zawierających sole.:

37 Lokren Duomox Metronidazol Polpharma Metoclopramidum

38 Przykłady niektórych leków

39 Dyrdum Składniki: Cefoperazon w postaci soli sodowej
Postać leku:Proszek do przyg. roztworu do wstrz. dom. i doż. Rodzaj preparatu: Lek Kategoria leku: Antybiotyki

40 Wskazania:Preparat wskazany jest przy infekcjach dolnych dróg oddechowych, stanach zapalnych jamy otrzewnej oraz innych zakażeniach w okolicach jamy brzusznej, zakażenia układu moczowego, posocznica, zakażenia w obrębie miednicy mniejszej oraz dróg rodnych, infekcje skórne i tkanek miękkich wywoływane przez Pseudomonas aeuroginosa. Działanie:DARDUM należy do grupy leków β-laktamowych. To cefalosporyna III generacji. Wykazuje właściwości antybakteryjne wobec Pseudomonas aeuroginosa, Staphylococcus spp, Streptococcus spp, Haemophilus influenzae, Neisseria gonorrhoeae, N. meningitidis, Enterobacteriaceae i część drobnoustrojów beztlenowych. Nie wpływa na Enterococcus spp., Listeria monocytogenes, Bacteroides fragills. Wydalany głównie z żółcią (blisko ¾), a także dzięki aktywności nerek. Dawkowanie:- preparat przeznaczony do stosowania domięśniowego lub dożylnego - zalecana dawka wynosi 2-4 g/24 h, podawane w 2 dawkach przyjmowanych w odstępach 12 godzinnych.

41 Ostemax 70 Składniki :Kwas alendronowy w postaci soli sodowej
Postać leku:4 tabl. Rodzaj preparatu: Lek Kategoria leku: Układ kostny, nogi

42 Wskazania: OSTEMAX 70 jest preparatem przeznaczonym dla kobiet zmagających się z osteoporozą jako środek zapobiegawczy złamaniom, u grupy kobiet będącej po menopauzie. Działanie: OSTEMAX 70 ze względu na to, że zawiera kwas alendronowy, posiada właściwość łączenia się z hydroksyapantami kości. Ponadto zatrzymuje aktywność komórek, które powodują wchłanianie zwrotne tkanki kostnej, co w niewielkim stopniu oddziałuje na procesy kościotwórcze. Dzięki przyjmowaniu leku u kobiet będących po menopauzie ryzyko złamań spada, co jest rezultatem zwiększenia masy, wytrzymałości i gęstości kości. Wydalanie leku odbywa się przede wszystkim z moczem. Dawkowanie:- preparat przeznaczony do stosowania doustnego - zaleca się zażywanie dawki 1 tabl. x 1/24h, rano – przynajmniej 30 minut przed spożyciem pokarmu lub napoju. W ciągu 30 minut nie należy po zastosowaniu kłaść się spać. Nie używać leku w przypadku nadwrażliwości na alendronian lub inne składniki preparatu. Nie zaleca się też stosowania w przypadku ciąży i podczas karmienia piersi

43 Hypomer Skład: Izotoniczny roztwór wody morskiej Postać : aerozol do nosa Kategoria : wyroby medyczne Specjalność : otolaryngologia Działanie : nawilża i oczyszcza błonę śluzową nosa.

44 Wskazania: Roztwór soli morskiej dla całej rodziny do codziennej higieny nosa. Stosowany w celu nawilżenia i pielęgnacji suchych lub podrażnionych błon śluzowych nosa np. w przypadku suchego powietrza w ogrzewanych pomieszczeniach lub pomieszczeniach klimatyzowanych. Dawkowanie: Donosowo. Stosować w zależności od potrzeb.   Zapoznaj się z właściwościami preparatu opisanymi w ulotce przed jego zastosowaniem.   Przed zastosowaniem preparatu należy sprawdzić datę ważności podaną na opakowaniu (etykiecie). Nie należy stosować preparatu po terminie ważności. Przechowuj preparat w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w miejscu niedostępnym i niewidocznym dla dzieci, zgodnie z wymogami producenta.

45 Rhinoton Skład: izotoniczny roztwór soli morskiej Postać: aerozol do nosa Kategoria: Wyroby medyczne Specjalności: Pediatria, Medycyna rodzinna, Otolaryngologia Działanie : oczyszczające, pielęgnujące, nawilżające

46 Wskazania: Do nawilżania i pielęgnacji śluzówki nosa np
Wskazania: Do nawilżania i pielęgnacji śluzówki nosa np. przy suchym powietrzu, w pomieszczeniach ogrzewanych i klimatyzowanych. Do oczyszczania i łagodnego opłukiwania nosa przy powietrzu z dużą zawartością pyłków, kurzu oraz jako środek wspomagający leczenie tzw. zatkanego nosa (katar). Dawkowanie: Zewnętrznie. Dorośli i dzieci od 2 roku życia kilka razy dziennie 1-2 rozpylenia do każdego roztworu nosowego, niemowlęta i dzieci do 2 roku życia 1 rozpylenie kilka razy dziennie do każdego otworu nosowego.

47 Ostenil 70 Składniki: Kwas alendronowy w postaci soli sodowej
Postać leku: 10 mg x 30 tabl., 70 mg x 4 lub 7 tabl. Rodzaj preparatu: Lek Kategoria leku: Układ kostny, nogi

48 Wskazania: OSTENIL 70 jest preparatem przeznaczonym dla kobiet zmagających się z osteoporozą jako środek zapobiegawczy złamaniom, u grupy kobiet będącej po menopauzie. Działanie: OSTENIL 70 ze względu na to, że zawiera kwas alendronowy, posiada właściwość łączenia się z hydroksyapantami kości. Ponadto zatrzymuje aktywność komórek, które powodują wchłanianie zwrotne tkanki kostnej, co w niewielkim stopniu oddziałuje na procesy kościotwórcze. Dzięki przyjmowaniu leku u kobiet będących po menopauzie ryzyko złamań spada, co jest rezultatem zwiększenia masy, wytrzymałości i gęstości kości. Wydalanie leku odbywa się przede wszystkim z moczem.   Dawkowanie:- preparat przeznaczony do stosowania doustnego - zaleca się zażywanie dawki 10 mg x 1/24h bądź 70 mg x 1/7 dni, rano – przynajmniej 30 minut przed spożyciem pokarmu lub napoju. W ciągu 30 minut nie należy po zastosowaniu kłaść się spać. Nie używać leku w przypadku nadwrażliwości na alendronian lub inne składniki preparatu. Nie zaleca się też stosowania w przypadku ciąży i podczas karmienia piersią.

49 Physiomer baby Składniki: 100% naturalna woda morska, koncentrat izotonicznej soli Postać leku: spray Rodzaj preparatu: Lek Kategoria leku: Przeziębienie, Grypa

50 Wskazania: PHYSIOMER BABY to naturalny preparat przeznaczony do stosowania u noworodków i małych dzieci w celach leczniczych i profilaktycznych. Wykorzystywany do oczyszczania i rozrzedzania zalegającej nos wydzieliny. Działanie: PHYSIOMER BABY w postaci sprayu przeznaczonego do miejscowego użytku jest naturalnym środkiem, bezpiecznym dla zdrowia. Pomaga w rozrzedzeniu zalegającego nos śluzu oraz oczyszczeniu go z zanieczyszczeń. Dawkowanie:  - preparat przeznaczony do stosowania miejscowego, donosowego - w ramach leczenia należy stosować maksymalnie x 6/24h do każdego otworu nosowego - w ramach profilaktyki stosuje się x 1-2/24h do każdego otworu nosowego.

51 4. Nawozy

52 Co to są Nawozy? Nawozy są to substancje, które po wprowadzeniu do gleby powodują zwiększenie plonów. Stosowanie nawozów ma na celu uzupełnienie gleby w niezbędne składniki pokarmowe. Składniki te, pobierane przez rośliny, w większości wykorzy­stywane są później przez człowieka lub zwierzęta hodowlane w postaci produktów roślinnych albo pasz. Nawozy dzieli się na: organiczne oraz sztuczne, zwane również mineralnymi, do których należą też mikronawózy. Nawozem organicznym jest przede wszystkim obornik, a także gnojówka, kompost i nawóz zielony. Zawie­rają one wszystkie składniki potrzebne roślinom, jednak w niewystarczającej ilości. Dlatego też stosuje się jednocześ­nie nawozy mineralne, które uzupełniają działanie nawozów organicznych. Nawozy mineralne, ze względu na zawartość zasad­niczego składnika, dzieli się na: nawozy azotowe, fos­forowe, potasowe i wapniowe. Azot, fosfor i po­tas są składnikami odżywczymi roślin. Brak któregokolwiek z tych składników wpływa ujemnie na wzrost roślin i wyso­kość plonu. Nawozy wapniowe, niezależnie od składnika pokarmowego, jakim jest wapń, wpływają pośrednio na rośliny przez poprawienie struktury gleby, jej odkwaszenie, zwięk­szenie przepuszczalności oraz przyspieszenie rozkładu sub­stancji organicznych. Wymienione poprzednio składniki występują w postaci różnych związków chemicznych. W zależności od szybkości przyswajania ich przez rośliny (poszczególnych jonów) na­wozy mineralne wysiewa się przedsiewnie, tzn. w określonym czasie przed wysiewem nasion do gleby, lub pogłównie, tj. w czasie wegetacji roślin.

53 Nawozy Fosforowe Nawozy fosforowe, w skład tych nawozów wchodzi fosfor. Fosfor jest to pierwiastek przyswajany poprzez rośliny. Nawozy fosforowe przyśpieszają krzewienie się roślin oraz ich kwitnienie. Rola fosforu związana jest również z drewnieniem. Nawozy fosforowe używa się głównie zanim roślinę się posadzi. Ponieważ fosfor trudno się przemieszcza, dlatego często się go miesza z glebą. Fosfor bardzo często tworzy związki trudno rozpuszczalne. Jest on z nich głównie przyswajany poprzez rośliny motylkowe

54 Do nawozów fosforowych zaliczamy:
- superfosforat potrójny - superfosforat granulowany - superfosforat borowany - superfosforat magnezowy - precypitat, jest to fosforan dwuwapniowym o wzorze (CaHPO4.2H2O) - supertomasyna, powstaje poprzez stapianie fosforytów z sodą i SiO2.

55 Nawozy Azotowe Nawozy azotowe, zawierają związki w skład, których wchodzi azot. Azot jest pobierany przez rośliny. Jest on pierwiastkiem pełniącym główną rolę w rozwoju rośliny. Azot zapewnia wzrost masy rośliny, odpowiada również za ciemnozielony kolor rośliny. Niedobór azotu u rośliny może być powodem zahamowania przyrostu, wzrostu oraz bardzo wypłowiałym kolorem rośliny. Nawozy azotowe bardzo często stosuje się w przypadku trawników oraz żywopłotów. Zbyt duże stężenie azoty w glebie może powodować spadek odporności na mrozy, brak kwitnienia oraz owocowania. Azot jest pierwiastkiem, który przeciwnie do fosfory, łatwo się przemieszcza w glebie. Może ulec wypłukaniu przy bardziej obfitych deszczach.

56 Do nawozów azotowych zaliczamy:
- nawozy amidowe. Przykład to: cyjanamide wapnia, mocznik, azotniak - nawozy saletrzane, np. saletra wapniowa i saletra sodowa - nawozy saletrzano-amonowe, przykłady to: mieszaniny soli amonu i saletr oraz saletra amonowa - nawozy amonowe, przykład to chlorek amonu i siarczan amonu.

57 Nawozy Wapniowe Nawozy wapniowe, nawozy tego typu używane są do odkwaszania gleb. Nawozy wapniowe wzbogacają gleb w wiele składników odżywczych. Nawozy te maja zastosowanie w uprawach sadowniczych oraz trawnikach. Borówka, hortensja oraz magnolia są to rośliny zaliczane do kwasolubnych, dlatego tez nie należy w tych przypadkach stosować nawozów wapniowych. Często przed zastosowaniem nawozów sprawdza się kwasowość gleby. Deszcze łatwo usuwają z gleby wapń.

58 Nawozy wapniowe można podzielić na:
- dolomit zawiera on 30% CaO i 15-18% MgO - margiel zawiera około 25-95% CaO - wapno pojeziorne zawiera około 39-53% CaO.

59 Nawozy Potasowe Nawozy potasowe, ten typ nawozów odpowiada głównie za pojawianie się dużych plonów. Dotyczy to głównie sacharozy. Cukier ten znajduje się w częściach zielonych roślin. Jest ton bardzo słabo związany, dlatego może ulec wymyciu. Nawozy potasowe stosuje się głównie do użytków zielonych. Nawozy potasowe można stosować z domieszką sodu oraz magnezu. W pływa to na smak paszy.

60 Do nawozów potasowych zaliczamy;
- siarczanpotasu zawiera on 50% K2O i 18% S. siarczan potasu nie ma chlorków w swoim składzie. Stosuje się go w przypadku upraw ziemniaków oraz innych warzyw takich jak pomidory czy tez ogórki - kainit zawiera on 14% K2O, 5% MgO, 20% Na, 4% S, - karnalit składa się z 8-10% K2O, 10%MgO.

61 Nawozy magnezowo-siarkowe
Nawozy magnezowo-siarkowe, poprzez te nawozy wzrasta stężenie siarki oraz magnezu w glebie. Magnez jest pierwiastkiem , który może ulec łatwemu wypłukaniu z gleby. Odpowiedzialny jest za produktywność roślin, przyczynia się do jej zwiększenia. Występuje bardzo dużo roślin, które potrzebują odpowiedniej ilości siarki w glebie. Zaliczamy do nich: buraki, czosnek, gorczyca, cebula, rzepak, kukurydza, rośliny motylkowe, kapusta, por.

62 Nawozy magnezowo-siarkowe dzielimy na :
- kizeryt pylisty - o składzie 27% MgO i 22%S - kizeryt granulowany w swym składzie zawiera 25% MgO i 20% S.

63 Nawozy mikroelementowe
Nawozy mikroelementowe, do tych nawozów zaliczamy: - mączkę bazaltową zawiera on mikroelementy, jego skład stanowią 40% SiO (tlenku krzemu), 8% CaO, 8,3% MgO, 1,7% K2O. Oprócz tego występują pierwiastki takie jak : mangan (Mn), cynk (Zn), miedź (Cu), molibden (Mb), bor (B), żelazo (Fe), Selen (Se). Pojawiająca się tutaj krzemionka odpowiada za: - wzmocnienie rośliny - zwiększa odporność na choroby - zwiększa odporność na szkodniki - ulepsza strukturę gleby - ulepsza warunki do bytowanie mikroorganizmów - używa się go do zaprawiania nasion.

64 Oprócz dodatniej roli nawozów sztucznych, powodują one również szkody
Oprócz dodatniej roli nawozów sztucznych, powodują one również szkody. Dochodzi często do przeżeźniania zbiorników wodnych, a także do skażenia gleby, skażenia organizmów w niej żyjących. Proces wzbogacania zbiorników wodnych w substancje pokarmowe skutkujące wzrostem trofii, czyli żyzności wód nazywamy eutrofizacją

65 Przyczyny eutrofizacji
Główną przyczyną eutrofizacji jest wzrastający ładunek pierwiastków (biogenów), przede wszystkim fosforu. Wzrost dopływu pierwiastków biogennych, w tym wypadku fosforu, obejmuje nie tylko wzrost zrzutów ścieków, ale także wzrost zawartości środków piorących i innych detergentów zawierających fosfor w ściekach. Większa ilość tego biogenu związana jest także z intensyfikacją nawożenia oraz wzrostem erozji w zlewni. Wzrost dopływu azotu, drugiego z biogenów, związany jest z wzrastającą emisją tlenków azotu do atmosfery, a tym samym dużą ich zawartością w opadach atmosferycznych. Nawożenie ziemi poddanej pod uprawę, również przyczynia się do wzrostu ładunku azotu, ponieważ fosfor znajdujący się w glebie nie jest pierwiastkiem silnie mobilnym. Silne opady deszczu mogą łatwo wypłukiwać azot z powierzchniowej warstwy gleby oraz z nawozów, przy czym do zbiornika mogą być też wniesione znaczne ilości fosforu.

66 Następstwa eutrofizacji
Na początku procesu eutrofizacji następuje umiarkowany wzrost produkcji biologicznej, co jest korzystne i przekłada się na wzrost liczebności ryb, ale po przekroczeniu pewnej granicy obserwuje się już wiele niepożądanych następstw tego procesu takich jak:

67 1. Masowy rozwój organizmów fitoplanktonowych powodujących w powierzchniowej warstwie wody tzw. zakwity i zmniejszających przezroczystość tej wody. W zbiorniku wzrasta przede wszystkim ilość sinic, które utrzymując się na powierzchni tworzą często kożuchy. Masowe nagromadzenia tych glonów powodują nie tylko śmiertelność ich samych, ale również występującej tam fauny. Ponadto niektóre szczepy sinic wydzielają toksyny i nierzadko powodują uczulenia. Wydzielanie przez glony organicznych substancji psujących smak i zapach wody dyskwalifikuje takie zbiorniki jako źródła wody pitnej. Do organizmów powodujących takie problemy należą Anabaena sp. oraz Aphanisomenon sp. wiążące azot, oraz niezdolne do wiązania azotu gatunki z rodzaju Microcystis, Limnotrix i Planktotrix. Zakwity występują nie tylko w zbiornikach, ale również w rzekach.

68 2. Ustępowanie roślinności zanurzonej z powodu pogarszających się warunków świetlnych w strefie przybrzeżnej – litoral. Postępujące zanikanie światła pośrednio prowadzi także do przebudowy fauny tam występującej. Kożuchy glonów w tej strefie zupełnie uniemożliwiają rekreacyjne użytkowanie wody.

69 3. Wyczerpanie zasobów tlenu w warstwie przydennej – hypolimnionie, a zwłaszcza profundalu i w osadach dennych prowadzi do zaniku fauny głębinowej, w tym także gatunków reliktowych. Również tarło niektórych ryb nie dochodzi do skutku, co prowadzi do ustępowania cennych gatunków np. łososia. Często zdarza się, że ryby giną zimą pod pokrywą lodową w wyniku braku tlenu.

70 4. Występowanie siarkowodoru, który podczas całkowitego braku tlenu może przechodzić do warstw powierzchniowych wody, ulatniać się i zatruwać atmosferę w okolicy.

71 Zapobieganie eutrofizacji
Najskuteczniejszą metodą walki z procesem eutrofizacji jest ograniczenie antropogenicznego dopływu biogenów do wód – kompostowanie odchodów w miejsce odprowadzania ich do ujścia kanalizacyjnego, redukcja zawartości fosforanów w środkach piorących używanych w gospodarstwach domowych, ograniczanie stosowania nawozów sztucznych w rolnictwie.

72 Galeria

73 OCEANARIUM W GDYNI

74 Makieta Morza Bałtyckiego
Eutrofizacja Morza Bałtyckiego Żółw Rybki z rafy koralowej

75 Wpływ nawozów sztucznych na wzrost rzeżuchy

76 Wysialiśmy rzeżuchę na dwóch tackach :
Zaprojektowaliśmy i wykonaliśmy doświadczenie wpływ nawozów sztucznych na wzrost kiełków rzeżuchy. Wysialiśmy rzeżuchę na dwóch tackach : Pierwszą podlewaliśmy samą wodo wodociągową ,a drugą woda z nawozem (Polifoska i azotan amonu.) Oto wyniki naszej pracy:

77 KARTA OBSERWACJI data miejsce
Średni wzrost rzeżuchy na tacce kontrolnej (woda) Średni wzrost rzeżuchy na tacce kontrolnej(woda +nawóz) Polifoska i Azotan Amonu obserwacje Parapet okienny Dzień wysiewu rzeżuchy 3mm Tępo wzrostu rzeżuch w obu pojemnikach jest takie samo . 1cm 1,5 cm Rzeżucha bez nawozu jest jaśniejsza 2cm 2,5 cm 5,5 cm Rzeżucha podlewana nawozem jest mniejsza od tej powlewanej woda. Rzeżucha z nawozem ma krótsza i grubsza łodygę.

78

79 6.Wpływ różnych roztworów soli na wzrost rzeżuchy

80 Rzeżucha wykiełkowała w 100%. Krótka ale gęsta.
DATA Obserwacje Roztwór O,1 % NaCl ilość wykiełkowanych roślin - 100% Rzeżucha wykiełkowała w 100%. Krótka ale gęsta. długość 3mm 1cm 2cm 3,5cm 1% Rzeżucha wykiełkowała w 100%. Średnia wysokość ale gęsta. Smak ostrzejszy. 9mm 3,6cm 4cm 2,5% Rzeżucha nie wzrosła 5% Woda wodociągowa 70% 80% 90% Rzeżucha doskonale wyrosła, najwyższa i w najkrótszym czasie. Smak normalny. 3.90

81 Koniec Prezentacje przygotowała grupa:96/36_MP_G2 p. Alicji Gołębiowskiej z Kobylnicy.