Przegląd ras bydła użytkowego

Prezentacja na temat: "Przegląd ras bydła użytkowego"— Zapis prezentacji:

1 Przegląd ras bydła użytkowego
Tytuł kursu Przegląd ras bydła użytkowego Przykładowy kurs w ramach szkolenia „Articulate i inne narzędzia autorskie” Zdjęcie: Martin Gommel, flickr.com

2 Poznaj Marka Poznaj Marka. Marek został posiadaczem 20 hektarów ziemi. Marek chce utworzyć gospodarstwo ekologiczne. Chciałby zająć się hodowlą bydła. Zastanawia się jakiego. W tym celu postanowił skontaktować się z Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Sielinku.

3 Zapytanie Marka Zobacz jaki list wysłał Marek do Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Sielinku. Kliknij na elementy wysłane w poczcie owej, a następnie wybierz mail z zapytaniem do Ośrodka Doradztwa Rolniczego Witam, mam 20 ha hektarów ziemi w okolicach Sielinka. Większość obszaru to trwałe użytki zielone. Chciałbym utworzyć gospodarstwo ekologiczne. Czy mogli byście doradzić mi jakie bydło najlepiej hodować. Pozdrawiam Marek Nowicki

4 Odpowiedź dla Marka Zobacz jaką Marek dostał odpowiedź Witam,
jedną z dziedzin rolnictwa ekologicznego jest chów bydła, który w zależności od kierunku hodowli może być mięsny, mleczny lub mieszany. Podstawowym warunkiem racjonalnego chowu jest prawidłowe żywienie zwierząt, które w ponad 70% decyduje o osiąganych przez nie wynikach produkcyjnych. W gospodarstwach ekologicznych stosuje się w możliwie największym stopniu naturalne czyli organiczne metody produkcji, przy jednoczesnym zachowaniu równowagi między potrzebami ekonomicznymi a ochroną środowiska. Polecam też zapoznanie się z naszym poradnikiem: „Chów bydła w gospodarstwach ekologicznych” Anna Popek Ośrodek Doradztwa Rolniczego

5 Wybór - quiz Marek zastanawia się jakie cechy decydują głównie o wyborze rasy do wprowadzenia do gospodarstwa ekologicznego. Co byś poradził Markowi ? - odpowiedź 1 - Wydajność (mleczna lub mięsna)  Prawda Fałsz - informacja zwrotna do odpowiedzi 1 – owszem, ale nie tylko. Przy wyborze rasy pod kątem produkcji ekologicznej należy brać pod uwagę nie tylko wydajność mleczną czy mięsną krów, ale i szereg dodatkowych parametrów takich jak: zdolność zwierząt do adaptacji do nowych warunków środowiska, długowiecznośći łatwość wycieleń.

6 Wybór - quiz Marek zastanawia się jakie cechy decydują głównie o wyborze rasy do wprowadzenia do gospodarstwa ekologicznego. Co byś poradził Markowi ? - odpowiedź 2 –  Łatwość wcieleń Prawda Fałsz - informacja zwrotna do odpowiedzi 2 – jest to ważne kryterium, szczególnie w użytkowości mlecznej, niemniej warto wziąć pod uwagę także wydajność mleczną czy mięsną krów, zdolność zwierząt do adaptacji w nowych warunkach środowiskowych i żywieniowych, czas użytkowania,   ponieważ wiążą się z naszymi wynikami ekonomicznymi Zdjęcie: by Iain Alexander

7 Wybór - quiz Marek zastanawia się jakie cechy decydują głównie o wyborze rasy do wprowadzenia do gospodarstwa ekologicznego. Co byś poradził Markowi ? odpowiedź 3- czas użytkowania prawda fałsz - informacja zwrotna do odpowiedzi 3 – to też ważny wskaźnik, niemniej warto wziąć pod uwagę także długowieczność i tempo brakowania krów, wydajność życiową, właściwości zdrowotne i technologiczne mleka oraz płodność, ponieważ wszystkie te wskaźniki razem decydują o sukcesie naszego przedsięwzięcia. 

8 Poznaj Marka Marek postanawia zajrzeć do poradnika polecanego przez Ośrodek Doradztwa Rolniczego, dostępnego na stronie internetowej Ośrodka. Zobacz co znalazł w poradniku – kliknij przycisk „Dalej”

9 Chów bydła w gospodarstwach ekologicznych
Poradnik Chów bydła w gospodarstwach ekologicznych Podstawowe rasy bydła Warunki hodowli bydła Szczegółowe cechy anatomiczne

10 Schemat Podstawowe rasy bydła Rasy bydła użytkowego Mleczne
Holsztyno-fryzyjska Czarno-biała Mięsne Charolaise Limousine Angus Hereford Selers

11 Rasy mleczne Schemat Zobacz najważniejsze rasy bydła mięsnego
Rasy bydła użytkowego Mleczne Holsztyno-fryzyjska Czarno-biała Mięsne Charolaise Limousine Angus Hereford Selers Rasy mleczne Zobacz najważniejsze rasy bydła mięsnego

12 Poznaj rasy mięsne ? Obejrzyj film opisujący rasy mięsne
Zwierzęta rasy Limouise charakteryzują się delikatnym kośćcem, bardzo dobrym umięśnieniem (szczególnie udźca), dobrą wydajnością rzeźną i dużą ilością mięsa w tuszy.

13 Rasa Limouise Jest rasą wcześnie dojrzewającą, o masie ciała w granicach kg dla krów i około 1100 kg dla buhajów. Zwierzęta rasy Limouise charakteryzują się delikatnym kośćcem, bardzo dobrym umięśnieniem (szczególnie udźca), dobrą wydajnością rzeźną i dużą ilością mięsa w tuszy. Foto: law_keven

14 Rasy mleczne Schemat Zobacz najważniejsze rasy bydła mlecznego
Rasy bydła użytkowego Mleczne Holsztyno-fryzyjska Czarno-biała Mięsne Charolaise Limousine Angus Hereford Selers Rasy mleczne Zobacz najważniejsze rasy bydła mlecznego

15 Rasa Czarno-Biała W gospodarstwach ekologicznych można utrzymać krowy tej rasy produkujące kg mleka rocznie Najpopularniejszą w chowie ekologicznym jest rasa czarno - biała będąca typem kombinowanym mleczno - mięsnym, z podkreśleniem użytkowości mlecznej. W gospodarstwach ekologicznych można utrzymać krowy tej rasy produkujące kg mleka rocznie, o zawartości 4% tłuszczu oraz 3,3 % białka. Masa ciała dorosłych osobników osiąga około 620 kg a wysokość w kłębie 135 cm. Takie zwierzęta przy poprawnym żywieniu zapewniają wysoką i stabilną produkcję mleka Foto: macieklew

16 Seria podobnych prostych zadań
Jaka to rasa bydła? Obejrzyj szczegółowo rysunek i wpisz prawidłową nazwę rasy w okienku poniżej. Nazwa rasy: Limouise Zdjęcie: law_keven, flickr.com

17 Seria podobnych prostych zadań
Jaka to rasa bydła? Brawo! Bardzo dobra odpowiedź. To rasa Limouise. Zdjęcie: law_keven, flickr.com

18 Seria podobnych prostych zadań
Jaka to rasa bydła? Niestety, to błędna odpowiedź. Rasa, którą widzisz na zdjęciu to rasa Limouise. Zdjęcie: law_keven, flickr.com

19 Poznaj Marka Zakończenie To już koniec kursu.
W kursie towarzysząc Markowi dowiedziałeś się: jakie występują rasy bydła, jakie warunki należy zapewnić hodowanemu bydłu, poznałeś szczegóły anatomiczne bydła hodowlanego

20 Wykorzystano zdjęcia z flickr.com autorstwa:
kerben, net_efekt publicenergy